Torrada com abacate e ovo pochê
Um café da manhã saudável com torrada crocante, abacate cremoso e ovo pochê
Ingredientes
- pão integral2 fatias
- abacate maduro1 un
- ovo1 un
- lima (suco)0.5 un
- gergelim preto1 colher de chá
- flocos de pimenta malagueta0.5 colher de chá
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
- vinagre1 colher de sopa
Instruções
Amasse o abacate com um garfo; tempere com suco de limão, sal e pimenta.
Toste o pão na torradeira até dourar.
Ovo pochê: leve a água ao fogo até ferver, adicione uma colher de vinagre; coloque o ovo em um funil; cozinhe por 3 min.
Espalhe a pasta de abacate sobre a torrada.
Coloque o ovo pochê por cima.
Polvilhe com gergelim preto e flocos de pimenta chili.
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