Tostadas com frango tinga
Prato caseiro popular de tostadas com frango tinga da região mexicana.
Ingredientes
- tortilhas de milho8 un
- filé de frango500 g
- tomate300 g
- cebola1 un
- pimenta malagueta1 un
- alface de folha80 g
- creme azedo150 g
- sal1 colher de chá
Instruções
Prepare o recheio ou a base para as tostadas com frango tinga com os ingredientes: tortilhas de milho, filé de frango, tomates, alface folha.
Adicione as especiarias, o sal e os ingredientes aromáticos; misture até obter uma massa homogênea.
Forme porções, discos, bolinhas ou rolinhos de acordo com o formato deste prato.
Aqueça o óleo ou uma frigideira seca, caso o prato seja tradicionalmente preparado sem fritura por imersão.
Frite em porções até dourar e cozinhar por dentro.
Coloque sobre papel toalha ou sirva imediatamente com molho e acompanhamentos frescos.
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