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Ukrainian

Tovchonka

Purê de batata e feijão com cebola refogada

Tempo45 min
Porções4
Calorias256 kcal
NívelFácil

Ingredientes

  • batata700 g
  • feijão cozido250 g
  • cebola2 un
  • óleo de girassol3 colher de sopa
  • ervas frescas15 g
  • sal1 a gosto
  • pimenta preta1 a gosto

Instruções

1

Descasque as batatas, corte-as e cozinhe em água salgada até ficarem macias.

2

Cozinhe o feijão separadamente ou utilize feijão já cozido.

3

Corte a cebola finamente e refogue no óleo até dourar.

4

Escorra a água das batatas, adicione o feijão e amasse até obter um purê grosseiro.

5

Adicione a cebola refogada, sal, pimenta e um pouco do caldo de cozimento para suavizar.

6

Sirva quente como acompanhamento ou prato simples de jejum.

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