Lithuanian
Cepelinai
Bolinhos de batata lituanos recheados com carne e creme de leite
Tempo100 min
Porções5
Calorias410 kcal
NívelDifícil
Ingredientes
- batata600 g
- carne moída de porco e vaca500 g
- cebola1 un
- creme azedo150 g
- bacon200 g
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
- amido de milho1 colher de chá
Instruções
1
Rale as batatas cruas e esprema-as, reservando o amido do suco.
2
Amasse as batatas cozidas e misture com as batatas cruas e o amido.
3
Misture a carne picada com cebola, sal e pimenta.
4
Modele grandes bolinhos ovais com o recheio de carne no interior.
5
Cozinhe em água salgada em fervura branda por 25–35 minutos.
6
Sirva com torresmos, creme azedo ou molho de cebola.