British
Couve-flor com queijo
Gratinado britânico de couve-flor em molho de queijo
Tempo40 min
Porções4
Calorias201 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- couve-flor1 cabeça
- leite500 ml
- farinha40 g
- manteiga40 g
- cheddar180 g
- mostarda1 colher de chá
Instruções
1
Separe a couve-flor em floretes e cozinhe por 5 min.
2
Prepare um roux com manteiga e farinha, adicione o leite aos poucos.
3
Cozinhe o molho até engrossar, adicione a mostarda e a maior parte do queijo.
4
Disponha a couve-flor numa travessa.
5
Cubra com o molho de queijo e polvilhe com o restante queijo.
6
Leve ao forno a 200 °C por 20 min até dourar.