Tuhum barak
Varenyky do Khorezmian com recheio líquido de ovo.
Ingredientes
- farinha de trigo400 g
- ovo6 un
- leite100 ml
- manteiga60 g
- cebolinha verde30 g
Instruções
Amasse uma massa elástica com farinha, água e sal e deixe-a descansar.
Prepare o recheio com farinha de trigo, ovo, especiarias e sal, sem deixá-lo muito líquido.
Abra a massa finamente e corte círculos ou folhas na forma desejada.
Coloque o recheio e feche bem as bordas para que o suco não vaze.
Cozinhe, cozinhe no vapor ou asse de acordo com a tradição deste prato.
Sirva o «Tuhum barak» quente com molho, caldo ou ervas frescas.
Mais receitas
Avgolemono Chicken Soup
Greek lemon chicken soup with rice and an egg-lemon finish.
Australian Meat Pie
A popular home-style Australian Meat Pie dish from australian cuisine.
Austrian Potato Salad
Warm potato salad with broth, vinegar, and mustard
Agedashi Tofu
A traditional salad, appetizer, paste, or sauce for the family table.