Turkish
Köfte turco
Almôndegas caseiras com cebola, cominho e salsa.
Tempo35 min
Porções4
Calorias368 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- carne moída de vaca500 g
- cebola1 un
- alho3 dentes
- farinha de rosca80 g
- ovo2 un
- cominho1 colher de chá
- salsa20 g
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
1
Rale a cebola e pique o alho e a salsa.
2
Misture a carne picada com a cebola, o alho, a farinha de rosca, o ovo, o cominho, a salsa, o sal e a pimenta.
3
Amasse a mistura por 3–4 minutos e deixe descansar por 15 minutos.
4
Forme pequenas almôndegas ovais.
5
Frite numa frigideira ou grelhe por 4–5 minutos de cada lado.
6
Sirva com salada, bulgur ou molho de iogurte.