Turkish
Arroz turco pilav
Arroz solto com manteiga e aletria tostada.
Tempo30 min
Porções4
Calorias317 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- arroz250 g
- manteiga40 g
- caldo ou água800 ml
- aletria80 g
- sal1 a gosto
Instruções
1
Lave o arroz várias vezes e deixe de molho em água morna com sal por 15–20 minutos.
2
Numa panela, derreta a manteiga e frite a aletria até ficar dourada.
3
Adicione o arroz bem escorrido e mexa por 2–3 minutos.
4
Acrescente o caldo ou água quente, tempere com sal e tampe a panela.
5
Cozinhe em fogo baixo até que o líquido seja absorvido.
6
Retire do fogo, cubra com um pano de prato sob a tampa por 10 minutos e solte o arroz com um garfo.