Ukrainian
Feijão Estufado
Feijão picante em molho de tomate com alho e páprica
Tempo50 min
Porções4
Calorias91 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- feijão vermelho300 g
- cebola1 un
- cenoura1 un
- extrato de tomate3 colher de sopa
- alho3 dentes
- páprica defumada1 colher de chá
- óleo2 colher de sopa
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
- salsa15 g
Instruções
1
Demolhe o feijão de um dia para o outro; coza até ficar macio (40–50 min).
2
Refogue a cebola e a cenoura durante 5 min.
3
Adicione a pasta de tomate; estafe durante 3 min.
4
Adicione o feijão com um pouco da água de cozedura; misture bem.
5
Tempere com alho picado, páprica, sal e pimenta.
6
Estafe durante 15 min. Decore com salsa.
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