Brazilian
Tutu de feijão
Prato caseiro popular da culinária brasileira com feijão cozido, farinha de mandioca, bacon, muito adequado para o menu familiar.
Tempo40 min
Porções4
Calorias108 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- feijão cozido500 g
- farinha de mandioca100 g
- bacon150 g
- cebola1 un
- alho3 dentes
- ervas frescas20 g
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
1
Lave a farinha de mandioca, o feijão cozido, a cebola e o alho; deixe os feijões secos de molho e cozinhe até ficarem macios.
2
Corte a cebola e o alho e refogue até ficarem macios.
3
Adicione o bacon, o feijão cozido, a cebola, o alho e as ervas e acrescente a água.
4
Cozinhe em fogo baixo até obter uma consistência espessa.
5
No final, misture o alho e as ervas, acerte o sal e a pimenta.
6
Sirva quente.