Lagman Bosso Uigur
Lagman uigur frito com macarrão, carne e legumes.
Ingredientes
- macarrão caseiro500 g
- carne de vaca500 g
- pimento2 un
- tomate3 un
- talos de aipo2 un
- alho3 dentes
Instruções
Amasse uma massa elástica com farinha, água e sal e deixe-a descansar.
Prepare o recheio com Macarrão Caseiro, Carne Bovina, especiarias e sal, sem deixá-lo muito líquido.
Estenda a massa finamente e corte círculos ou folhas no formato desejado.
Coloque o recheio e feche bem as bordas para que o suco não vaze.
Cozinhe, prepare no vapor ou asse de acordo com a tradição deste prato.
Sirva o «Lagman Bosso Uigur» quente com molho, caldo ou ervas frescas.
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