Manpar uigur com tomates
Prato principal tradicional caseiro com uma base substancial e um tempero aromático.
Ingredientes
- farinha de trigo300 g
- carne de vaca350 g
- tomate300 g
- pimentão doce1 un
- alho3 dentes
- coentro fresco20 g
- sal1 colher de chá
- óleo vegetal2 colher de sopa
Instruções
Prepare os ingredientes: lave os grãos ou leguminosas, corte a carne e os legumes conforme a receita.
Numa panela, refogue a cebola, o alho e as especiarias, caso façam parte da sopa.
Adicione Farinha de trigo, Carne bovina, Tomates, Pimentão, cubra com água ou caldo e leve à fervura.
Reduza o fogo e cozinhe até que a carne, as leguminosas ou os grãos fiquem macios.
No final, adicione ervas frescas, molho de leite fermentado ou de limão, caso esteja previsto na receita.
Prove o sal, deixe a sopa repousar alguns minutos e sirva quente.
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