Varenyky com queijo
Clássicos varenyky com um recheio suave de queijo
Ingredientes
- farinha400 g
- ovo1 un
- queijo coalhado500 g
- gema de ovo1 un
- açúcar2 colher de sopa
- creme azedo120 g
- sal1 a gosto
- manteiga30 g
Instruções
Amasse a massa com farinha, ovo, sal e água morna; deixe descansar por 20 min.
Misture o queijo com a gema, açúcar ou sal a gosto.
Abra a massa em uma folha fina e corte círculos.
Coloque o recheio no centro e feche bem as bordas.
Cozinhe em água fervente com sal por 3–4 min após subirem à superfície.
Sirva com creme de leite, manteiga ou frutas vermelhas.
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