Belgian
Waterzooi de peixe
Sopa-guisado belga de peixe com legumes e natas.
Tempo45 min
Porções4
Calorias351 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- peixe branco500 g
- caldo de peixe700 ml
- cenoura1 un
- aipo de caule2 talos
- alho-poró2 un
- batata700 g
- natas200 ml
- salsa20 g
Instruções
1
Corte a cenoura, o aipo, o alho-francês e a batata em tiras ou cubos.
2
Leve o caldo de peixe ao lume até ferver e adicione os legumes.
3
Cozinhe durante 15–20 minutos até a batata ficar macia.
4
Corte o peixe branco em pedaços grandes.
5
Adicione o peixe e as natas e cozinhe durante 5–7 minutos sem deixar ferver em demasia.
6
Polvilhe com salsa e sirva quente.
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