Verguny
Crocantes tiras doces de massa ucranianas, fritas em óleo abundante
Ingredientes
- farinha350 g
- ovo2 un
- creme azedo100 g
- açúcar50 g
- óleo para fritar500 ml
- açúcar de confeiteiro40 g
- baunilha1 pitada
- sal1 a gosto
Instruções
Bata os ovos com o açúcar, o creme azedo, uma pitada de sal e baunilha.
Adicione a farinha e amasse até obter uma massa elástica.
Abra a massa em uma folha fina e corte em losangos.
No centro de cada losango, faça um corte e vire uma das pontas através da abertura.
Frite em óleo quente até dourar.
Coloque sobre papel, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
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