Austrian
Nockerln de Salzburgo
Uma leve sobremesa austríaca feita com claras em neve batidas
Tempo35 min
Porções4
Calorias432 kcal
NívelDifícil
Ingredientes
- ovo2 un
- açúcar80 g
- farinha de trigo250 g
- baunilha1 colher de chá
- manteiga40 g
Instruções
1
Prepare para os «Nockerln de Salzburgo» os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, a baunilha e a manteiga.
2
Misture os ingredientes líquidos e os secos separadamente, depois una-os até obter uma massa homogénea.
3
Para sobremesas cremosas, aqueça a massa com cuidado; para massas assadas, cozinhe até ficarem cozidas ou douradas.
4
Adicione o açúcar, a baunilha e a manteiga no momento certo: na massa, no recheio ou para servir.
5
Deixe a sobremesa arrefecer, solidificar ou repousar um pouco.
6
Sirva em porções individuais.