Zarb caseiro
Prato assado em família com camadas, recheio ou molho.
Ingredientes
- carneiro900 g
- batata500 g
- cenoura2 un
- cebola1 un
- pimenta-da-jamaica moída0.5 colher de chá
- canela0.5 colher de chá
- sal1 colher de chá
- óleo vegetal2 colher de sopa
Instruções
Prepare a base do prato com Cordeiro, Batata, Cenoura, Pimenta-da-Jamaica moída: corte, cozinhe ou refogue os ingredientes, se necessário.
Misture o molho, as especiarias ou o líquido de cobertura com os ingredientes da receita.
Disponha os ingredientes principais na forma em camadas ou numa camada uniforme.
Adicione o molho ou o líquido de cobertura, cubra com papel alumínio se o prato precisar de aquecimento lento.
Asse até estar cozinhado e com a superfície dourada, verificando a maciez dos ingredientes principais.
Deixe o prato repousar 10 minutos e sirva em porções individuais.
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