Luxembourgish
Judd mat Gaardebounen
Carne de porco defumada luxemburguesa com feijão em molho cremoso.
Tempo90 min
Porções4
Calorias632 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- carne de porco600 g
- feijão branco300 g
- natas200 ml
- cebola1 un
- manteiga40 g
- salsa20 g
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
1
Lave o feijão branco, a cebola e a salsa; demolhe o feijão seco e cozinhe até ficar macio.
2
Corte a cebola e refogue até ficar macia.
3
Adicione a carne de porco, o feijão branco, a cebola e a salsa e acrescente as natas e a manteiga.
4
Cozinhe em fogo baixo até obter uma consistência espessa.
5
No final, incorpore as natas e a manteiga, tempere com sal e pimenta.
6
Sirva quente.