Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
5 receitas
Agedashi Tofu
Cubos crocantes e dourados de tofu num caldo quente de dashi com molho de soja, nabo daikon e gengibre — uma clássica entrada japonesa com um interior sedoso.
Zaru soba
Noodles japonesas frias, de textura elástica, com um saboroso molho tsuyu, nori, cebolinho e wasabi.
Udon Kitsune
Udon japonês bem quente num caldo dashi límpido, com fatias tenras e agridoces de aburaage e cebolinho fresco.
Salada de soba
Uma salada fria e refrescante de soba (noodles de trigo mourisco) com legumes estaladiços, envolvidos num tempero de sésamo e gengibre — um prato rápido ao estilo japonês, ideal para um dia de calor.
Takikomi Gohan
Arroz japonês aromático que absorve o sabor do caldo dashi de kombu, shiitake, cenoura e abura-age dourado durante uma cozedura lenta.