Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
4 receitas
PeruanaSem lactosePara diabéticos
Causa Limeña
Empadão peruano frio, feito com um puré de batata delicado, pasta picante de ají amarillo, um recheio suculento de atum e abacate maduro.
120 min6 porç.Receita ->
PeruanaVegetarianoSem glúten
Ocopa arequipeña
Batatas cozidas macias envolvidas num molho aveludado de huacatay, malagueta amarela peruana, amendoim e queijo fresco — uma entrada clássica de Arequipa.
45 min6 porç.Receita ->
PeruanaVegetarianoSem glúten
Papa a la Huancaína
Batatas cozidas envolvidas num espesso molho de queijo e pimenta amarela peruana (ají amarillo), acompanhadas de ovo, azeitonas e milho.
40 min4 porç.Receita ->
PeruanaSem glútenSem lactose
Ceviche peruano
Peixe branco fresco, marinado rapidamente em sumo de lima com piri-piri, cebola roxa e coentros, servido com batata-doce e milho.
38 min4 porç.Receita ->