Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
5 rețete
Salată birmaneză din foi de ceai fermentate
Salata tradițională birmaneză lahpet thoke îmbină foile de ceai fermentate cu varză crocantă, roșii, usturoi rumenit, arahide și susan — un mix exploziv de texturi și arome, care se amestecă chiar înainte de servire.
Salată birmaneză cu ghimbir murat (gin thoke)
Salată birmaneză crocantă cu ghimbir murat picant, șalotă rumenită, nuci și un dressing acru-sărat.
Mohinga
Supă aromată birmaneză de pește cu tăiței de orez, lemongrass, tulpină de banană și zeamă picantă.
Ohn no khao swè
Supă birmaneză de cocos cu pui fraged și tăiței cu ou, îngroșată cu făină de năut și servită cu lime și verdețuri proaspete.
Tăiței Shan
Tăițeii Shan birmanezi combină tăiței de orez elastici cu un sos picant de roșii și pui, ulei aromatizat cu usturoi, arahide și legume murate acrișor.