Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
7 tarif
Zaru soba
Kıvamlı dokusu, aromalı tsuyu sosu, nori, yeşil soğan ve wasabi ile servis edilen soğuk Japon eriştesi.
Kinpira Gobo
Mirinli tatlı-tuzlu soya sosuyla kaplanan, hızlıca kavrulmuş çıtır dulavratotu kökü ve havuçtan yapılan klasik bir Japon sebze garnitürü.
Mentaiko Makarna
Kremalı sos, baharatlı mentaiko havyarı ve çıtır nori şeritleriyle hazırlanan yumuşacık bir Japon makarnası.
Soba Erişteli Salata
Karabuğday soba erişteli, çıtır sebzeli ve susamlı-zencefilli sosla hazırlanan ferahlatıcı bir soğuk salata — sıcak günler için ideal, Japon usulü pratik bir yemek.
Takikomi Gohan
Yavaş pişirme sırasında kombu dashi, shiitake, havuç ve altın rengi aburaage'nin lezzetini emen, mis kokulu Japon pirinci.
Tamagoyaki
Dashi, şeker ve soya sosuyla hazırlanan bu narin Japon omleti ince tabakalar halinde pişirilip pürüzsüz, altın rengi bir rulo şeklinde sarılır.
Hijiki Nimono
Hijiki deniz yosunu, havuç ve abura age'nin dashi, soya sosu ve mirinle haşlandığı, hafif ve ev yapımı bir Japon mezesi.