Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
6 рецептів
Грецький салат хоріатики
Свіжий сільський салат хоріатики із соковитих овочів, солоних оливок каламата та великих шматків грецької фети, заправлений оливковою олією й орегано.
Паелья з морепродуктами
Яскрава іспанська паелья із шафрановим рисом, соковитими мідіями й креветками та хрусткою скоринкою сокаррат на дні сковороди.
Пряний булгур з овочами
Розсипчастий турецький булгур із солодкою морквою, селерою, часником і запашними травами, приготований методом пілава.
Фалафель
Хрусткі золотисто-коричневі кульки з нуту, свіжої зелені та спецій — легендарний близькосхідний стріт-фуд, який традиційно подають гарячим у теплій піті з хумусом і овочами.
Хумус
Кремовий середземноморський хумус із нуту, тахіні, часнику й лимона — швидкий і поживний дип, що чудово смакує з теплою пітою чи свіжими овочами.
Шакшука
Шакшука — яскрава страва північноафриканської та ізраїльської кухні, де яйця томляться просто в ароматному соусі з томатів, солодкого перцю, часнику й прянощів та подаються гарячими прямо зі сковороди.