Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
4 рецептів
ПеруанськаВегетаріанськеВеганське
Овочевий суп з кіноа
Наваристий овочевий суп із перуанських Анд: кіноа, картопля, морква, кукурудза та квасоля неквапом томляться у пряному бульйоні з часниково-помідорною засмажкою, зірою та свіжою кінзою.
45 хв5 порц.Рецепт ->
ПеруанськаВегетаріанськеБез глютену
Окопа арекіпенья
Ніжна відварена картопля під оксамитовим соусом з уакатаю, жовтого перуанського чилі, арахісу та свіжого сиру — класична арекіпська закуска.
45 хв6 порц.Рецепт ->
ПеруанськаВегетаріанськеБез глютену
Папа а ла уанкаїна
Відварена картопля під густим вершково-сирним соусом із перуанського жовтого перцю, доповнена яйцем, оливками та кукурудзою.
40 хв4 порц.Рецепт ->
ПеруанськаВегетаріанськеЗдорове харчування
Таку-таку
Хрустка золотиста скоринка ховає кремову начинку з рису й квасолі канарі — таку-таку, афроперуанська страва-символ перуанського узбережжя, яку традиційно подають зі смаженим яйцем, бананом і сальсою кріолья.
45 хв4 порц.Рецепт ->