Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
6 рецептів
Каном джин нам я
М'яка рисова локшина з густим кокосовим соусом із пластівцями риби, пекучим чилі та свіжими тайськими овочами.
Манго стікі райс
Класичний тайський десерт із пружного клейкого рису, просоченого солодким кокосовим молоком, і соковитого стиглого манго.
Пад вун сен із креветками
Пружна скляна локшина, соковиті креветки, хрусткі овочі та яйце в пікантному тайському соусі — швидка домашня страва з ароматом вока.
Пад пак бунг фай денг
Хрумкий водяний шпинат, блискавично обсмажений із часником, тайським чилі та насиченим соусом із ферментованої сої.
Салат із зеленої папаї (Сом Там)
Тайський сом-там — хрумкий салат зі свіжонатертої зеленої папаї й моркви, які товчуть у ступці з часником, чилі та стручковою квасолею, а тоді заправляють рибним соусом, соком лайма і пальмовим цукром для яскравого поєднання гострого, кислого, солоного й солодкого смаків.
Хор мок пла
Ніжний тайський рибний заварний крем із червоною карі-пастою, кокосовим молоком і запашним листям макрут-лайма, приготований на парі в бананових листках.