Recettes pour toute la famille
Des plats simples et savoureux pour le menu familial quotidien
5 recettes
Salade de pommes de terre viennoise
Cette salade de pommes de terre autrichienne tiède, préparée avec du bouillon de bœuf, du vinaigre et de la moutarde, se révèle onctueuse, brillante et pleine de saveur.
Goulasch viennois
Un goulasch viennois riche et savoureux, avec beaucoup d'oignons fondants, du paprika doux et du bœuf tendre.
Goulasch de pommes de terre à l'autrichienne
Un goulasch autrichien bien épais, aux pommes de terre fondantes, au paprika doux et à la saucisse fumée, réchauffé par une sauce oignon bien corsée.
Tafelspitz
Le classique bœuf viennois, mijoté lentement avec des légumes-racines dans un bouillon clair et savoureux, servi avec du raifort, des pommes de terre et de la ciboulette.
Gröstl tyrolien
Un plat tyrolien copieux à base de pommes de terre bien dorées, de bœuf bouilli, de lard et d'un œuf au jaune coulant.