Recettes pour toute la famille
Des plats simples et savoureux pour le menu familial quotidien
5 recettes
IndonésienneVégétarienVégane
Ketoprak à la façon de Jakarta
Salade de rue indonésienne au tofu croustillant, lontong, vermicelles de riz et sauce pimentée-sucrée à l'arachide.
30 min4 port.Recette ->
IndonésienneVégétarienVégane
Nasi kuning
Riz jaune indonésien parfumé, cuit dans du lait de coco avec curcuma, citronnelle et feuilles d'agrumes.
50 min5 port.Recette ->
IndonésienneVégétarienVégane
Nasi Uduk
Riz parfumé indonésien cuit dans du lait de coco avec citronnelle, feuille de pandan et épices chaudes.
60 min4 port.Recette ->
IndonésienneVégétarienVégane
Sayur lodeh
Une soupe de légumes indonésienne épaisse et épicée au lait de coco, avec aubergine, haricots verts, tofu et tempeh — un plat javanais maison au bouillon délicat et parfumé.
50 min4 port.Recette ->
IndonésienneVégétarienVégane
Tempe orek
Un tempeh indonésien fondant dans une sauce douce et pimentée à l'ail, au piment et à la sauce soja sucrée kecap manis.
30 min4 port.Recette ->