Recettes pour toute la famille
Des plats simples et savoureux pour le menu familial quotidien
Pour les enfants dès 3 ans : sans plats épicés, alcool, café, viande ou poisson crus, champignons, fruits à coque ni aliments fumés. Vérifiez les allergènes dans chaque recette.
5 recettes
Soupe de poisson lettone
Soupe de poisson lettone traditionnelle, préparée avec un bouillon maison clair, des pommes de terre, du lait et de l'aneth frais.
Soupe lettone aux boulettes de viande (Frikadeļu zupa)
Une soupe lettone légère aux tendres boulettes de viande, pommes de terre et carottes, servie chaude avec une cuillerée de crème aigre et de l'aneth frais.
Soupe froide letone à la betterave (aukstā zupa)
Une soupe d'été letone rafraîchissante à base de betteraves marinées, de kéfir, de concombre croquant et d'œufs durs.
Röstis de pommes de terre lettons
Des röstis lettons dorés et croustillants, avec un cœur de pomme de terre fondant, servis chauds avec de la crème fraîche.
Galettes lettones au fromage blanc (biezpiena plācenīši)
De délicates galettes dorées au fromage blanc — un plat letton tout simple pour un petit-déjeuner chaud, servi avec de la crème aigre.