Recettes pour toute la famille
Des plats simples et savoureux pour le menu familial quotidien
6 recettes
Purée de pois cassés aux travers de porc fumés
Une onctueuse purée de pois cassés bien fondante, accompagnée de travers de porc fumés dorés, d'oignon et de carotte — un plat familial généreux au bon goût fumé.
Riajanka maison
Une riajanka maison, onctueuse et veloutée, préparée à partir de lait mijoté au four et fermenté à la crème aigre — avec une délicate note caramélisée de goût et de couleur.
Orge perlé au beurre et aux oignons
Un orge perlé fondant aux grains bien fermes, relevé de beurre et d'oignons dorés fondus à la poêle — un accompagnement simple et réconfortant, comme à la maison.
Kacha d'orge perlé, sauce aux légumes
Une kacha d'orge perlé moelleuse et bien détachée, nappée d'une sauce tomate riche, à la carotte douce et au poivron — un plat simple et rassasiant dans le style familial ukrainien.
Œufs à la crème fraîche
Des œufs cuits au four dans des ramequins individuels avec crème fraîche, fines herbes et fromage — un petit-déjeuner rapide et consistant en 20 minutes.
Gruau d'orge au beurre et aux oignons
Un gruau d'orge tendre et bien détaché, au beurre et aux oignons dorés et fondants — un plat ukrainien tout simple, au bon goût de cuisine maison.