Ricette per tutta la famiglia
Piatti semplici e gustosi per il menù familiare quotidiano
4 ricette
EcuadorianaVegetarianoSenza glutine
Bolón de verde
Palline dorate ecuadoriane a base di platano verde morbido, formaggio salato e chicharrón croccante — una colazione tradizionale e sostanziosa della costa.
45 min4 porz.Ricetta ->
EcuadorianaSenza glutineSenza lattosio
Encebollado
Una zuppa ecuadoriana ricca e sostanziosa a base di tonno fresco e yuca, coronata da una vivace cipolla curtido marinata: è il piatto nazionale dell'Ecuador, servito caldo con spicchi di lime.
70 min5 porz.Ricetta ->
EcuadorianaHalal
Llapingachos
Croccanti tortine di patate ecuadoriane con formaggio filante all'interno, insaporite con un soffritto dorato di cipolla e annatto e servite con salsa di arachidi fatta in casa.
150 min4 porz.Ricetta ->
EcuadorianaSenza glutineHalal
Fanesca
Zuppa densa pasquale ecuadoriana con baccalà salato, zucca, legumi, latte e i tradizionali contorni.
60 min6 porz.Ricetta ->