Ricette per tutta la famiglia
Piatti semplici e gustosi per il menù familiare quotidiano
6 ricette
Marcia del Granatiere
La marcia del granatiere è un piatto slovacco sostanzioso a base di patate e pasta bollite, saltate con cipolla e paprika dolce, che risale ai tempi dell'esercito austro-ungarico.
Crespelle con marmellata
Crespelle slovacche sottili e delicate, con i bordi dorati, spalmate generosamente di marmellata di frutta e spolverate di zucchero a velo.
Žemlovka slovacca alle mele
Una calda torta salata... no, dolce: una soffice sformato dolce slovacco a base di panini raffermi, succose mele e ricotta, coperto da una delicata meringa dorata.
Makovník slovacco — rotolo al papavero
Un morbido rotolo di pasta lievitata con un ripieno denso al latte e semi di papavero, che in Slovacchia si prepara per le feste e per il tè in famiglia.
Lokše slovacche
Sottili e morbide focacce di patate con macchie dorate, tradizionalmente servite calde e spalmate di burro.
Gnocchetti di ricotta alla slovacca con semi di papavero
Delicati gnocchetti fatti in casa con impasto di ricotta, generosamente cosparsi di semi di papavero macinati e zucchero e conditi con burro fuso.