Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
6 przepisów
Zupa ostro-kwaśna
Rozgrzewająca chińska zupa z delikatnym tofu, aromatycznymi grzybami shiitake i mun oraz jedwabistymi wstążkami jajka, w której ostrość białego pieprzu doskonale balansuje kwaskowatość octu ryżowego.
Chińskie pierożki jiaozi
Sycące chińskie pierożki jiaozi z pikantnym nadzieniem wieprzowym, kapustą pekińską i cienkim domowym ciastem, podawane na gorąco z octem ryżowym.
Warzywa z woka
Chrupiące brokuły, słodka papryka i marchewka szybko podsmażone na rozgrzanym woku i pokryte błyszczącym sosem sojowo-ostrygowym — soczysta warzywna potrawa w stylu azjatyckim gotowa w 20 minut.
Placek z rzodkwi daikon (law bak gou)
Delikatny kantoński placek z soczystego daikonu, mąki ryżowej, kiełbasy lap cheong i suszonych krewetek, który po ugotowaniu na parze podsmaża się na złocisty kolor.
Zhajiangmian
Sprężysty makaron pszenny w gęstym sosie z fermentowanych past sojowych, z soczystą wieprzowiną i chrupiącym ogórkiem — klasyka kuchni pekińskiej.
Chow mein
Soczysty kurczak lub wieprzowina, chrupiąca kapusta i marchewka oraz makaron jajeczny, podsmażone na woku w błyszczącym sosie sojowo-ostrygowym — klasyczne chińskie chow mein, gotowe szybciej niż dostawa z restauracji.