Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
6 przepisów
Afelia z wieprzowiny
Delikatna cypryjska wieprzowina marynowana w wytrawnym czerwonym winie ze zmielonymi ziarnami kolendry, długo duszona do gęstego, aromatycznego sosu.
Louvi z jarmużem boćwiną
Cypryjskie domowe danie z delikatnej fasoli czarne oczko i miękkiej boćwiny, podawane z sokiem z cytryny i dobrą oliwą z oliwek.
Makaronia tou fournou
Cypryjska zapiekana pasta z aromatycznym mięsnym farszem, delikatnym beszamelem i solonym halloumi tworzy złocistą, świąteczną zapiekankę.
Pita z halloumi i warzywami
Ciepła cypryjska pita z podsmażonym halloumi, kruchymi warzywami i chłodnym sosem jogurtowo-cytrynowym.
Fasolia jachni po cypryjsku
Sycące cypryjskie danie z białej fasoli, warzyw i soku pomidorowego, długo duszone w oliwie z oliwek do uzyskania gęstego sosu.
Sheftalia
Sycące cypryjskie kiełbaski mięsne z cebulą i natką pietruszki, zawinięte w tonką siateczkę wieprzową i grillowane na węglu drzewnym.