Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
5 przepisów
Ayam goreng
Delikatne udka kurczaka, najpierw duszone w indonezyjskiej mieszance kurkumy, kolendry i aromatycznych listków, a następnie smażone na złotą, chrupiącą skórkę.
Nasi kuning
Aromatyczny indonezyjski żółty ryż, ugotowany w mleku kokosowym z kurkumą, trawą cytrynową i listkami cytrusowymi.
Nasi Uduk
Aromatyczny indonezyjski ryż gotowany w mleku kokosowym z trawą cytrynową, pandanem i rozgrzewającymi przyprawami.
Opor ayam
Delikatne udka kurczaka, duszone na wolnym ogniu w sosie kokosowym z galangalem, trawą cytrynową i rozgrzewającymi indonezyjskimi przyprawami.
Sayur lodeh
Gęsta, aromatyczna indonezyjska zupa warzywna na mleku kokosowym z bakłażanem, fasolką szparagową, tofu i tempeh — domowa jawajska potrawa o delikatnym, pachnącym bulionie.