Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
5 receitas
Bánh khọt com camarão
Pequenas panquecas vietnamitas de farinha de arroz com bordos estaladiços e dourados, camarão suculento e um toque de coco, servidas com verduras frescas e um molho de peixe agridoce.
Cá kho tộ (peixe vietnamita em caramelo)
Peixe branco tenro, estufado em água de coco com molho de peixe e caramelo âmbar — um prato caseiro cheio de carácter do sul do Vietname.
Canh chua cá
Uma sopa de peixe vietnamita vibrante e agridoce, com tamarindo, ananás doce, legumes frescos e ervas aromáticas.
Rolinhos vietnamitas gỏi cuốn
Delicados rolinhos vietnamitas com camarão, vermicelli de arroz e ervas frescas envoltos em papel de arroz macio — servidos frios com um picante molho de amendoim e hoisin.
Chè ba màu (doce vietnamita tricolor)
Doce vietnamita frio feito com feijão-mungo adocicado, gelatina de pandan elástica, leite de coco e gelo picado.