Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
6 rețete
Supă acru-picantă
O supă chinezească consistentă cu tofu delicat, ciuperci shiitake și mu-err aromate și panglici mătăsoase de ou, în care iuțeala piperului alb este perfect echilibrată de aciditatea oțetului de orez.
Jiaozi chinezesc
Jiaozi chinezesc suculent cu umplutură picantă de porc, varză chinezească și aluat fin de casă, servit cald cu oțet de orez.
Wok de legume
Broccoli crocant, ardei dulce și morcov, călite rapid într-un wok încins și învelite într-un sos lucios de soia și stridii — un preparat vegetal viu, în stil asiatic, gata în 20 de minute.
Turtă de ridiche albă (lo bak go)
O turtă cantoneză delicată, preparată din ridiche albă (daikon) suculentă, orez măcinat, lap cheong și creveți uscați, care după fierberea la vapori este prăjită până se rumenește frumos.
Zhajiangmian
Tăiței de grâu elastici cu un sos consistent din paste de soia fermentate, carne de porc suculentă și castravete crocant — un clasic al bucătăriei din Beijing.
Chow mein
Pui sau porc suculent, varză și morcov crocante și tăiței de ou, sotate la wok cu un sos lucios de soia și stridii — clasicul chinezesc chow mein, gata mai rapid decât o livrare de la restaurant.