Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
5 rețete
Poronkäristys (carne de ren călită)
Carne de ren tăiată fin, călită în unt cu ceapă, servită cu piure fin de cartofi, dulceață de merișoare și castraveți murați.
Budincă finlandeză cu somon
Delicata budincă finlandeză lohikiusaus îmbină cartofii, somonul, smântâna pentru frișcă și mărarul într-un preparat simplu de casă, cu o crustă rumenită la final.
Gratin finlandez de varză (kaalilaatikko)
Gratinul finlandez de varză, copt lent la cuptor, îmbină varza albă fragedă, carne tocată, orez și dulceața discretă a siropului dulce.
Supă finlandeză de mazăre
O supă finlandeză consistentă și sățioasă, preparată din mazăre verde fiartă bine și carne de porc afumată, servită tradițional cu muștar.
Supă finlandeză cu siskonmakkara
O supă finlandeză reconfortantă, cu bulete delicate din cârnați proaspeți de porc, cartofi, rădăcinoase și boabe de piper englezesc, într-un bulion limpede și aromat.