Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
5 rețete
Bubur ayam
Terci gros de orez indonezian cu pui delicat, sos aromat de curcuma și garnituri tradiționale crocante.
Martabak telur cu carne de vită
Martabak telur indonezian crocant, cu aluat fin și elastic, umplut cu carne de vită condimentată, ouă și ceapă verde.
Mi goreng
Tăiței indonezieni picant-dulci, sotați cu pui, creveți, ou și legume crocante într-un sos caramelizat de kecap manis — un preparat rapid în stil de street food din Jakarta.
Nasi goreng
Orez indonezian sărat, aromat, cu usturoi, chili și sos dulce kecap manis, servit cu ochi și felii de castravete proaspăt.
Sayur lodeh
O supă indoneziană groasă și picantă de legume, preparată cu lapte de cocos, cu vinete, fasole verde, tofu și tempeh — un preparat javanez tradițional de casă, cu o zeamă fină și aromată.