Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
4 rețete
PeruanăVegetarianVegan
Supă de legume cu quinoa
O supă consistentă de legume din Anzii peruani: quinoa, cartofi, morcovi, porumb și fasole fierb la foc mic într-un bulion picant cu sofrito de usturoi și roșii, chimion și coriandru proaspăt.
45 min5 porț.Rețetă ->
PeruanăVegetarianFără gluten
Ocopa arequipeña
Cartofi fierți, delicați, acoperiți cu un sos catifelat de huacatay, ají amarillo peruan, arahide și brânză proaspătă — o gustare clasică din Arequipa.
45 min6 porț.Rețetă ->
PeruanăVegetarianFără gluten
Papa a la Huancaína
Cartofi fierți acoperiți cu un sos gros de brânză și smântână cu ají amarillo peruan, completați cu ou, măsline și porumb.
40 min4 porț.Rețetă ->
PeruanăVegetarianFără gluten
Tacu-tacu
O crustă crocantă și aurie ascunde o umplutură cremoasă de orez și fasole canario — tacu-tacu, un preparat afro-peruan, simbol al coastei peruane, servit tradițional cu ou prăjit, banană și salsa criolla.
45 min4 porț.Rețetă ->