Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
7 рецептів
Гадо-гадо
Індонезійський салат із відварних овочів, тофу, темпе та яєць, щедро политий густим пряним соусом із смаженого арахісу, часнику, чилі й пальмового цукру.
Кетопрак по-джакартськи
Індонезійський вуличний салат із хрустким тофу, лонтонгом, рисовою вермішеллю та гостро-солодким арахісовим соусом.
Насі кунінг
Ароматний індонезійський жовтий рис, зварений у кокосовому молоці з куркумою, лемонграсом і цитрусовим листям.
Насі удук
Запашний бетавійський рис, зварений у кокосовому молоці з лемонграсом, панданом і теплими прянощами.
Печел
Традиційний яванський овочевий салат із бланшованою зеленню та густим пікантно-солодким арахісовим соусом.
Саюр лоде
Густий, пряний індонезійський овочевий суп на кокосовому молоці з баклажаном, стручковою квасолею, тофу й темпе — домашня яванська страва з ніжним, ароматним бульйоном.
Темпе орек
Соковитий індонезійський темпе в солодко-гострому соусі з часником, чилі та солодким соєвим соусом kecap manis.