Rezepte für die ganze Familie
Einfache, leckere Gerichte für den täglichen Familientisch
5 Rezepte
Lammdrob aus Innereien
Der traditionelle rumänische Drob ist eine zarte gebackene Terrine aus Lamminnereien, Frühlingskräutern und Eiern, die gekühlt serviert wird.
Rumänisches Hühnerragout (Ostropel)
Zartes rumänisches Hühnerfleisch, geschmort in einer sämigen Tomatensauce mit Knoblauch, Zwiebeln und aromatischen Kräutern.
Hühner-Ostropel
Goldbraun angebratene Hühnerstücke, geschmort in einer würzigen Tomatensauce mit reichlich Knoblauch – ein einfaches, typisches rumänisches Hausgericht.
Mititei (rumänische Mici)
Saftige rumänische Hackfleischwürstchen ohne Darm aus Rind- und Schweinefleisch, mariniert mit Knoblauch und Gewürzen und über Glut gegrillt.
Mici
Saftige Mici — traditionelle rumänische Grillwürstchen ohne Darm aus Rind-Schweine-Hackfleisch, Knoblauch und aromatischen Gewürzen, die man unbedingt im Kühlschrank durchziehen lässt und auf dem heißen Grill bis zur appetitlichen, knusprigen Kruste brät.