Rezepte für die ganze Familie
Einfache, leckere Gerichte für den täglichen Familientisch
6 Rezepte
Ajvar
Ein dickflüssiger serbischer Gemüseaufstrich aus süßen roten Paprika und Auberginen, die bis zum rauchigen Aroma geröstet und langsam mit Knoblauch eingekocht werden.
Djuvetsch mit Reis
Ein saftiger serbischer Djuvetsch mit Paprika, Tomaten und lockerem Reis — ein einfaches, aromatisches Eintopfgericht aus einem Topf.
Karadjordje-Schnitzel
Saftige serbische Rolle aus Schweinefleisch mit zartem Kaymak-Kern und knuspriger goldener Panade.
Komplet Lepinja
Warme serbische Lepinja mit Kajmak, Ei und würzigem Fleisch-Pretop – ein herzhaftes Frühstück aus der Zlatibor-Region.
Pasulj mit geräucherten Rippchen
Ein sättigender serbischer Bohneneintopf mit geräucherten Rippchen, Knoblauch und süßem Paprikapulver — ein deftiges Gericht mit intensivem Räucheraroma.
Pljeskavica
Saftige, dünne serbische Fleischlaibchen aus Rind-, Schweine- und Lammhackfleisch, auf dem Grill gebraten und mit Zwiebeln, Ajvar und Lepinja serviert.