Recetas para toda la familia
Platos sencillos y sabrosos para el menú familiar diario
7 recetas
Beijinho
Delicados dulces brasileños de coco con textura cremosa, cubiertos de coco rallado y decorados con un clavo de olor.
Bife acebolado
Jugosos bistecs de ternera brasileños con cebolla tierna salteada y una sabrosa salsa de los jugos de la sartén.
Bobó de camarão
Este espeso bobó bahiano brasileño combina un puré suave de mandioca, camarones, leche de coco y el aromático aceite de dendê.
Brigadeiro
Bombones brasileños de chocolate, suaves y con un intenso sabor a cacao, cubiertos con virutas brillantes.
Caldo de mandioca
Sopa brasileña espesa de mandioca tierna, panceta crujiente y salchichas doradas, reconfortante y con un sabor casero intenso.
Pão de queijo
Bolitas brasileñas de queso, crujientes por fuera y hechas con almidón de tapioca —sin gluten, con un interior de queso elástico y tierno.
Frango a passarinho
Aperitivo brasileño de pequeños y crujientes trocitos de pollo, marinados en lima y ajo, y fritos dos veces hasta dorarse.