Recetas para toda la familia
Platos sencillos y sabrosos para el menú familiar diario
5 recetas
Bolón de verde
Bolitas doradas ecuatorianas de plátano verde bien machacado, queso salado y chicharrón crujiente: un desayuno tradicional y contundente de la costa.
Cebiche ecuatoriano de camarones
Jugoso cebiche ecuatoriano con camarones tiernos, jugo de cítricos, tomates, cebolla morada y cilantro, que se sirve bien frío.
Encebollado
Contundente sopa ecuatoriana de atún fresco y yuca, coronada con una vistosa cebolla encurtida, es el plato nacional de Ecuador que se sirve caliente con gajos de limón.
Menestra de frijol rojo con carne de res
Densa menestra ecuatoriana de frijol rojo con aromático refrito, jugosa carne de res, arroz blanco y plátano maduro frito.
Seco de pollo ecuatoriano
Tierno guiso de pollo en una salsa espesa de cebolla, tomate, cilantro y cerveza rubia, servido con arroz y plátano maduro frito.