Recetas para toda la familia
Platos sencillos y sabrosos para el menú familiar diario
6 recetas
Tarta de queso estonia
Una tarta estonia delicada, con una base quebrada y desmigada y un relleno cremoso de requesón.
Kama con yogur
Postre tradicional estonio hecho con la mezcla tostada de cereales y legumbres kama, yogur espeso, miel y bayas frescas.
Karask
Pan de cebada estonio, tibio, con una miga tierna y algo húmeda y una corteza dorada, que se disfruta mejor recién salido del horno.
Bocadillo clásico estonio de arenque especiado
Bocadillo abierto tradicional estonio sobre pan de centeno oscuro con mantequilla, arenque especiado, huevo y cebollino.
Arenque báltico marinado
Arenque báltico dorado en una marinada agridulce con zanahoria y cebolla — un clásico entrante frío de la cocina estonia.
Rosolje
Ensalada estonia clásica de remolacha, patata y arenque con manzana, pepinillo encurtido y un suave aliño de nata agria.