Recetas para toda la familia
Platos sencillos y sabrosos para el menú familiar diario
5 recetas
Bánh khọt con camarones
Pequeñas tortitas vietnamitas de arroz con bordes crujientes y dorados, camarones jugosos y un toque de coco, servidas con hierbas frescas y salsa de pescado agridulce.
Cá kho tộ (pescado vietnamita en salsa de caramelo)
Un pescado blanco tierno, guisado en agua de coco con salsa de pescado y caramelo ambarino: un plato casero contundente del sur de Vietnam.
Canh chua ca
Una vibrante sopa de pescado del sur de Vietnam con tamarindo, piña dulce, verduras frescas y hierbas aromáticas.
Rollitos Goi Cuon
Delicados rollitos vietnamitas con camarones, fideos de arroz y hierbas frescas envueltos en suave papel de arroz — se sirven fríos con una especiada salsa de cacahuete y hoisin.
Ché ba màu (postre vietnamita tricolor)
Postre vietnamita frío a base de frijoles dulces, gelatina de pandan elástica, leche de coco y hielo picado.