Recettes pour toute la famille
Des plats simples et savoureux pour le menu familial quotidien
6 recettes
Salade lituanienne de betterave aux haricots blancs et aux cornichons
Une salade lituanienne roborative associant betterave sucrée, haricots blancs fondants, cornichons croquants et une assaisonnement parfumé à l'huile de tournesol.
Galettes de pommes de terre lituaniennes
Des bords croustillants et un cœur de pomme de terre tout tendre font de ces galettes lituaniennes un classique réconfortant, à servir chaud avec de la crème fraîche.
Sirniki lituaniens
De tendres sirniki lituaniens au fromage blanc, à la croûte dorée, servis chauds avec de la crème aigre.
Pain de seigle frit à l'ail (Kepta duona)
Des bâtonnets croustillants de pain de seigle lituanien, frottés à l'ail et servis avec une épaisse sauce au fromage et à l'ail — un en-cas apéritif très prisé avec la bière.
Tingininis
Un dessert lituanien classique sans cuisson : des biscuits croquants pris dans une masse chocolatée épaisse, qui se tranche facilement une fois refroidi.
Šaltibarščiai
Une soupe froide lituanienne acidulée et colorée, à la betterave, au kéfir, au concombre croquant et aux herbes fraîches, traditionnellement servie avec des pommes de terre chaudes.