Recettes pour toute la famille
Des plats simples et savoureux pour le menu familial quotidien
5 recettes
Cachapa
Une délicate crêpe de maïs vénézuélienne, la cachapa, avec une croûte légèrement sucrée et du fromage frais fondant à l'intérieur.
Cachapas
De généreuses galettes de maïs vénézuéliennes à la croûte croustillante, farcies de fromage mozzarella fondu et de beurre.
Périco vénézuélien
Un petit-déjeuner vénézuélien haut en couleur, fait d'œufs fondants, d'un savoureux sofrito tomate-oignon, de poivron doux et de coriandre fraîche.
Pisca andina
Une soupe chaude des Andes vénézuéliennes à base de pommes de terre, de lait, d'œufs, de fromage frais et de coriandre fraîche — un petit-déjeuner simple, réconfortant et nourrissant.
Tequeños
Les tequeños vénézuéliens sont des bâtonnets dorés et croustillants, à la pâte tendre, cachant à l'intérieur un fromage blanc fondant.