Ricette per tutta la famiglia
Piatti semplici e gustosi per il menù familiare quotidiano
5 ricette
Waterzooi di pollo
Pollo e patate teneri in un brodo vellutato alla panna con porro, carota e sedano — un classico gantese della cucina belga.
Waterzooi di pesce
Delicata zuppa di pesce belga con verdure, salsa a base di panna e uova e gamberetti grigi dal gusto dolciastro — un classico di Gand da preparare in casa in una sola pentola.
Medaglioni di maiale con purè di patate
Delicati medaglioni di filetto di maiale con una vellutata salsa alla senape e vino, accompagnati da un purè di patate cremoso.
Cozze con patatine fritte
Un classico belga: cozze succose, cotte velocemente al vino bianco con cipolla e sedano, servite con patatine fritte doppiamente fritte e croccanti.
Stoemp con carote e cipolle
Un denso stoemp belga di patate, carote dolci e cipolle rosolate delicatamente — un contorno semplice, sostanzioso e dal sapore casalingo.