Ricette per tutta la famiglia
Piatti semplici e gustosi per il menù familiare quotidiano
7 ricette
Beijinho
Delicati dolcetti brasiliani al cocco, con una consistenza cremosa, ricoperti di cocco grattugiato e decorati con un chiodo di garofano.
Riso e fagioli alla brasiliana
Un classico piatto quotidiano brasiliano — riso bianco sgranato e fagioli neri stufati e ben saporiti con aglio, cipolla e foglia di alloro, tradizionalmente serviti insieme nello stesso piatto.
Brigadeiro
Delicati cioccolatini brasiliani con un ricco sapore di cacao e una glassa lucida di granella.
Empadinha di palmito
Tortini brasiliani con una pasta frolla burrosa e friabile e un ripieno cremoso di palmito, cipolla e aglio.
Canjica
Una cremosa canjica brasiliana a base di chicchi teneri di mais bianco, latte, cocco e cannella — un dolce tradizionale della Festa Junina.
Pavé al cioccolato
Dessert brasiliano a strati con una delicata crema alla vaniglia e al cioccolato, savoiardi inzuppati e una leggera copertura di panna montata.
Pão de queijo
Palline brasiliane croccanti a base di amido di tapioca, senza glutine, con un cuore filante di formaggio.